杭州面馆一碗面卖558元，店主的劳斯莱斯客户论是剧本吗？

都是一碗面，凭什么有些面条需要几百块一碗呢？因此，同样一碗片儿川，当有人花了15元，就算是蹲在断桥边也吃出了满足感时，对于市井温情的具象化这一刻令人生羡。然而也有人会花重金，只为了一碗“拌川之王”。

最近，一个粉丝超过400多万的美食博主“叶来香”发布了一个探店视频，引发不少人的围观。该博主记录其用耗时3小时雕刻的店主肖像叶雕作品换取一碗面的过程，涉事店主吴先生拒绝交换，不仅明确表示“明码标价558元”，还声称，“只服务精英阶层”。

如果他只是说明了情况，没有下一句的话，还好理解，然而有些时候坏事的就是话多，他还说，“筷子需另付1元”。就可见的视频来看，这位店主有些不可理喻。

那么，一碗面有必要分清楚阶级吗？这种毫不避讳地表达“劳斯莱斯客户论”的思路，让人无比反感。因此，这个视频也瞬间爆火，让这位美食博主备受同情。不过很快，这位涉事店主表示，这一视频的录制内容事先是有“剧本”的，于是，这一事件的反转再次让舆论哗然。

因此，店主的意见或许是一句台词，背后是美食博主或其他人的笔触，然而，无论如何，店主却因为这一说法被网暴，一天接到了一百多个短信，他认为自己很委屈，明明是几个人的“意图”，却成了他一个人“背锅”。

诚然，通过这一事件也可以看到，“精英服务”的标签，牵动着公众对阶层分化的敏感神经。

此前也有某品牌发言：不服务普通人。这类事件的发生，也是在揭示消费场域日益成为阶层对立显影剂的现象。

事后，店主特别回应称，他们的面条价格是明码标价，不存在隐形消费，以及到店内的回头客多，这些辩护逻辑与大众认知的断裂，都在将其推向风口浪尖处。只不过，这件事情的策划躲在后面，没有被中伤。

表面上，杭州面馆558元一碗的面获得了流量，但在店主看来，他这一碗面绝非普通的面条，因为里面加了黄鳝、基围虾、小鲍鱼等食材，他也是想要通过高价控制客流量，避免忙时接待过多顾客。他的这一说法也是在证明，这碗面的价值是高于我们认知中的一碗面条。

个人觉得，不管店主是否启用了“剧本”，他都需要对自己的言论负责。他需要知道，既然想要赚流量的钱，就要事先考虑清楚这一流量带来的风险，以及如今需要付出的代价。此事再次让人看到，一些定价昂贵的饮食，是有自己的立场。所以，一饭、一菜，在今天的生活里，变得十分复杂，已经不是纯粹吃饭这样简单的事情。实际上，我们应该返璞归真，别让成本仅约50元的一碗面，变成了天价面。