昨晚半夜馋了，想烤个鸡翅又怕油烟大，顺手就点了这台博世的空气炸功能。本来没抱太大希望，结果十分钟后那个香味直接把隔壁家的小孩都馋哭了😂。说实话，一开始我还担心这种嵌入式的大家伙操作会不会很复杂，毕竟家里老人也不会用智能手机。但拿到手发现完全多虑了，它的旋钮手感真的绝了，那种阻尼感让人很有安全感，不用看说明书盲操都能搞定。
最让我惊喜的是它的蒸汽辅助功能。以前用普通烤箱烤鸡，皮是脆了，肉容易柴。但这台机器能在高温烘烤的同时注入蒸汽，烤出来的鸡肉外酥里嫩，咬下去还有汁水爆出来。而且45升的容量对咱们这种三口之家来说刚刚好，一次能塞进整只鸡或者两层蛋糕，周末家庭聚会再也不用分批次折腾了。清洗也特别省心，内胆是陶瓷釉的，吃完饭拿湿布一擦就干净，再也不用对着油污发愁。
我还用它试过做酸奶和发酵面团，温度控制得很稳，成功率极高。对于我这种厨房小白来说，它就像有个专业厨师在背后盯着火候。特别是那个智能菜单，选个“烤红薯”，它自动帮你设定时间和温度，烤出来的红薯流油又绵密，比外面买的还好吃🍠。家里空间有限的姐妹真的可以考虑这种一体机，蒸、烤、炸、炖、煮全搞定，省去了买好几个小家电的钱和空间。总之，用了这段时间，真心觉得这是提升生活幸福感的神器，谁用谁知道！
