《滇池咖啡转出来》① 南京的“番茄jump”车主，马上就要

滇池边上有辆会"跳"的咖啡车，车顶蹲着个大红番茄，远远看去像个移动的水果摊。这辆名叫"番茄跳跳"的小车，车主是个来自南京的姑娘麦芬，一年前还是个跟陌生人说话就脸红的社恐，现在却能跟来往的游客聊得热火朝天。她的变化，全因为这辆不起眼的小面包车。

"最开始就是辆普通的面包车，在一堆花里胡哨的改装车里，像个灰头土脸的丑小鸭。"麦芬边擦着咖啡机边回忆。直到有天随手在车顶粘了个番茄装饰，故事才开始不一样了。"哎！那个番茄车！""大番茄家的特调好了没？"顾客们根本不记得店名，只认车顶上那个红彤彤的番茄。干脆，麦芬就把店名改成了"番茄跳跳"。

这辆小车最拿手的是一款叫"生气山胡椒"的特调饮料。说起这个创意的由来，麦芬眼睛都亮了。那是在南京一家米线店后厨，她第一次闻到了木姜子那股冲劲儿。"那个味道，跟被人掐着鼻子灌了瓶风油精似的！"但就是这股子冲劲儿让她上了心。

试了十几回都失败后，有天半夜她突然灵光一闪：用江南的碧螺春打底，加上云南的木姜子，再来点新疆的番茄汁。这三样八竿子打不着的东西搅和在一起，居然出人意料地和谐。现在这款特调成了店里的招牌，连昆明本地人都爱不释口。"有个大哥连着来了三天，非要我教他怎么挑木姜子。"麦芬笑得见牙不见眼。

光看麦芬现在跟客人插科打诨的样儿，谁能想到她以前是个连"需要加冰吗"都不敢问的主儿？"最开始摆摊那会儿，我连收钱的手都是抖的。"现在她能把每个客人都聊得开怀大笑，这变化连她自己都觉得不可思议。"脸皮这东西啊，练着练着就厚了，跟揉面似的。"

咖啡车的生活看着潇洒，背地里的辛酸只有自己知道。从南京运到昆明，光是保温箱就占了半个车厢。"运费够买三十杯咖啡的！"麦芬掰着手指头算账。遇上刮风下雨更糟心，有次水箱倒了，她蹲在地上擦了半天，路过的大爷还打趣："姑娘，你家番茄车咋还漏水呢？"

可要问她后不后悔，麦芬立马摇头摇得跟拨浪鼓似的。在固定店面那会儿，天天愁房租水电，出来跑车反而自在了。"就算今天赚得不多，能看着滇池的日落，听着顾客夸我的特调好喝，这日子就值了。"她说这话时，夕阳正把她的番茄车映得通红。

说到以后的打算，麦芬神神秘秘地压低声音："下一站去西藏，听说高原上的番茄特别甜。"至于是真是假，得等她去了才知道。不过以她的性子，就算发现被骗了，八成也会笑着说："来都来了，就当看风景呗。"

这辆顶着番茄的小车还会继续跳下去，载着麦芬从一个社恐变成现在这个谈笑风生的咖啡师。要是你在哪个城市的街头看见它，不妨去要杯特调，顺便跟这个爱笑的姑娘聊聊天。保不准聊着聊着，你也能沾上点她身上那股子乐呵劲儿。

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